MARIO POJER, GRAZANO PRÀ E SILVANO CLEMENTI: TAPPO A VITE? SÌ, GRAZIE!
Cà del Garda – Loppio di Mori – venerdì 28 giugno 2024 ore 19: TAPPO A VITE? SÌ GRAZIE! Libera conversazione – e libera bevuta – con Mario Pojer e Graziano Prà sull’affidabilità del tappo a vite come tecnologia efficace per la tappatura del vino. Sarà effettuata anche l’apertura didattica di bottiglie con tappo in sughero. Pojer e Sandri insieme a Graziano Prà, Jermann, Franz Hass e Walter Massa sono le aziende che che hanno dato vita al gruppo GLI SVITATI, che da alcuni anni promuove la diffusione di questa tecnica di tappatura in Italia. Insieme a loro anche Silvano Clementi, titolare di Villa Persani, che da anni imbottiglia la sua intera produzione con lo STELVIN. 10 vini in degustazione, fra cui tre comparative: sughero/sughero 2007 – sughero/stelvin 2013 – sughero/stelvin 2017
Conduce la degustazione la sommelier professionista Rosaria Benedetti
ISCRIZIONE E PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
CHI SIAMO
UBI MINOR MAIOR CESSAT, un gioco di parole ma soprattutto un ribaltamento di senso rispetto allo sguardo convenzionale che si esercita usualmente sul vino e sui territori …
